常用食物血糖指数表

　　血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。进食一种食物两小时内，测量血糖水平，在血糖反应线下的面积/进食相等分量的葡萄糖两小时内血糖反应线下的面积 (葡萄糖耐量)×100，这个比值就叫做血糖指数。